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Grasas inteligentes/ Smart Fat : Come Mas Grasa, Pierde Mas Peso, Mantente Mas Sano / Eat More Fat, Lose

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Durante anos se ha insistido en que consumir grasas es perjudicial. Esta afirmacion, carente de todo matiz, ha provocado un gran malentendido, uno mas en la interminable lista de falsas verdades que proliferan en el ambito de la nutricion. Al eliminar las grasas de la dieta, no solo nos privamos de extraordinarios beneficios para nuestra salud, sino que tambien saboteamos cualquier esfuerzo encaminado a perder peso. A pesar de provenir de corrientes marcadamente distintas en lo que respecta a alimentacion sana y perdida de peso, ambos autores —Jonny Bowden, reconocido nutricionista, y Steven Masley, medico— llegaron a la misma conclusion: es imprescindible diferenciar las grasas saludables de las grasas nocivas, y corregir definitivamente esa aseveracion reduccionista que nos ha llevado a meterlas a todas en el mismo saco. En Grasas inteligentes, Bowden y Masley nos explican las extraordinarias propiedades de ciertas grasas, nos ensenan a identificarlas, nos indican como incorporarlas a nuestra dieta y, lo que es mas importante, como estar sanos y en nuestro peso sin renunciar a los placeres culinarios (las cincuenta recetas que recogen no son solo saludables, tambien son sencillas y exquisitas).
Number of Pages: 361
Genre: Health + Wellness
Format: Paperback
Publisher: Spanish Pubs Llc
Author: Dr. Steven Masley & Dr. Jonny Bowden
Language: Spanish
Street Date: May 31, 2017
TCIN: 52749753
UPC: 9788416579983
Item Number (DPCI): 248-47-2785
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