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Quesos en una hora/ Cheeses in an Hour (Paperback) (Claudia Lucero)

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Con unas recetas que tal como se indican en ellas son faciles, muy faciles o facilísimas de realizar, Claudia Lucero nos muestra paso a paso cómo hacer en casa -en una hora o menos-, dieciséis quesos frescos con unos ingredientes y utensilios muy comunes. En Quesos en una hora encontraras también el modo de hacer mantequilla, ghee y yogur; ademas de cómo elegir diferentes leches, cuajos y sabores naturales, y cómo moldear y conservar los quesos: una guía completa para la iniciación en el mundo de los quesos artesanos que esta haciendo furor en Estados Unidos.
Number of Pages: 272
Genre: Cooking + Food + Wine
Format: Paperback
Publisher: Spanish Pubs Llc
Author: Claudia Lucero
Language: Spanish
Street Date: January 31, 2017
TCIN: 51560582
UPC: 9788491111061
Item Number (DPCI): 248-25-0166
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